エネルギー404kcal、塩分2.8g

材料

• サバ水煮缶：1缶（180g）
• 玉ねぎ：1/2個
• じゃがいも：3個
• さやいんげん：5本
• サラダ油：小さじ1

【A】

• だし：2カップ（400cc）
• しょうゆ：大さじ1と1/3
• みりん：大さじ1と1/3

作り方

• １．玉ねぎはくし切りにする。じゃがいもは4～6等分に切る。いんげんはさっとゆでて半分に切る。
• ２．鍋にサラダ油小さじ1を熱し、玉ねぎ、じゃがいもを加えて弱めの中火で炒める。
• ３．A、サバ水煮缶を缶汁ごと加える。落しぶたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
• ４．器に盛っていんげんを添える。

【産育食ポイント】
サバ水煮缶は赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養の宝庫！赤ちゃんの神経系の発達に必要なDHAが豊富。カルシウムもたっぷり。貧血予防に効果的な鉄、ビタミンB12もしっかり。
買い置きできて下処理いらずの便利さ。ぜひチャレンジ～(^^♪